| 工艺酒瓶的保养 |
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1不要用清洁剂、消毒柜、微波炉来清洁酒具.可以使用80°C以下的温水洗涤,并用软布擦干.
2有镀金花纹的要防止氧化,饮用完后用软布擦干.
3白玉材质的酒杯可以用甘油、风油精、花露水擦拭,达到清洁保养的目的.
总的来说,红酒需用大的杯子,白酒需用中型杯子,烈酒适用小杯.高脚杯用于葡萄酒,为的是防止手温接触酒身改变味觉;白兰地等烈酒多使用矮脚杯,以手掌托住酒杯,手温使酒更加香醇;笛形杯适合盛载香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口,同时也适于取握;有把手的大玻璃杯是喝啤酒用的,漏斗形杯则适于饮用鸡尾酒. |
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